秋高气爽迎丰收，良辰吉日送喜来。在这溢满着阳光和欢笑的时刻，我们迎来了吴氏老妈-客家宴的开业盛典。

吴氏老妈-客家宴，是福建清雅餐饮有限公司与龙岩鑫农家汀州客家饭店的强势结合品牌。融汇了清雅餐饮顾客至上的运营理念和鑫农家汀州客家饭店品质上层优良传统。创立漳州，名动闽南。

吴氏老妈-客家宴倡导“传统煨汤，养生健康餐饮。有机菜肴，美味健康饮食。”高于一切的经营理念。坚持“实惠、绿色、健康”的产品观，在不断发展的过程中逐步建立了统一、标准、规范化的市场运营模式，并在发展的过程中总结经验、追求更大的进步和更进一步的发展。

秉承客家人“淳朴好客、诚信经营” 的传统，始终坚持菜肴原料“采撷自然，原滋原味”的烹饪原则，让食客品尝有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土鸭、野生河鱼、山珍野味、客家人自制的手工芋饺、手工米粉等独一无二的客家风味及客家人以传统山珍药材精心的烹制炖汤。我们保持传统，但拒绝平庸。从经典中演绎出新奇。始终把绿色、健康的佳肴带给我们的每一位消费者，让消费者享受美味与营养兼得，在客家美食中体验养身之道。

“吃正宗客家菜，到老妈客家宴”也成为家喻户晓的口头禅。我们将始终坚持“诚信为本，真诚待客，品质第一”的经营理念：以真诚服务及对品质的最高要求回馈给每位喜爱我们的“吴氏老妈-客家宴”的消费者。